26 февраля 2018 года, на базе СПб ГБ ПОУ «Петродворцовый колледж»,  в рамках проекта «Международное сотрудничество», состоялась встреча студентов и преподавателей колледжа с шеф-поваром из Лондона, обладателем двух звезд  Мишлен Christianom Prewer (Кристианом Прьевьером).

 Кристиан долгое время работал во главе ресторанов, которые входили в TOP – 50 лучших ресторанов мира и ему посчастливилось сотрудничать с  такими легендами мировой кулинарии, как Джими Оливер и Гордон Рамзи. 8 октября 2017 года у него состоялась свадьба в Санкт-Петербурге. Со стороны кухни, она была полностью обслужена двумя выпускниками СПб ГБ ПОУ «Петродворцовый колледж», один из которых, на данный момент является преподавателем колледжа.

В данный момент Кристиан Прьевьер возглавляет пищевое производство и  рестораны главного офиса компании «Facebook», который находится в Лондоне. В процессе беседы со студентами  колледжа, Кристиан сделал акцент на то, что  знания и практика, которые, закладываются в процессе обучения, являются фундаментальной основой их будущей профессии.

Встреча проводилась на английском  языке (с помощью переводчика), что позволило студентам, проверить и применить навыки общения на практике. После диалога, в лаборатории колледжа, Кристианом Прьевьером был проведен мастер класс по приготовлению блюд из свежего, охлажденного лосося.  По результатам встречи была достигнута договоренность о продолжении  профессионального сотрудничества.